La Pasqua è una festa speciale per i cristiani ortodossi. in questo giorno, è consuetudine invitare a cena i propri cari e trattarli con i piatti più deliziosi. Ma non devono solo avere un gusto eccellente, ma anche essere splendidamente decorati.
È necessario
- Per i biscotti;
- - 1 uovo;
- - 200 g di burro o margarina;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 2 tazze di farina setacciata.
- Per la crema:
- - 1 bustina di gelatina;
- - 50 g di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 1 pizzico di vanillina;
- - 50 ml di latte;
- - 1 cucchiaino di succo di limone;
- - 50 ml di acqua;
- - bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello;
- - 1 pizzico di sale.
- - coloranti alimentari.
- Per la decorazione:
- - marmellata;
- - cioccolato;
- - codette di pasticceria;
- - pillole;
- - cannucce;
- - scaglie di cocco multicolori.
Istruzioni
Passo 1
Prepara i più comuni biscotti di pasta frolla. Mescolare il burro ammorbidito o la margarina con lo zucchero e l'uovo, aggiungere la farina al composto e impastare fino ad ottenere un impasto elastico. Arrotolare in uno strato e ritagliare cerchi e ovali.
Passo 2
Riscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Rivestire la teglia con carta da forno o ungere con la margarina. mettici sopra i biscotti e metti in forno per 15-20 minuti finché sono teneri. Successivamente, rimuovere la teglia e lasciare raffreddare completamente il fegato.
Passaggio 3
Preparare la crema. Per la decorazione, è adatto qualsiasi olio, proteine dal latte condensato. Ma il marshmallow sembra molto carino, inoltre, è abbastanza semplice applicarlo sulla superficie e non perderà la sua forma quando i biscotti saranno sul tavolo. Quindi, versare la gelatina con acqua e latte bollite e refrigerate. Mescolare la massa e lasciare per un'ora, durante la quale dovrebbe gonfiarsi. Quindi mettete il composto sul fuoco e portate a bollore, mescolando continuamente. Aggiungere un pizzico di vanillina e continuare a scaldare la gelatina fino a quando i granuli non si saranno completamente sciolti. Quindi toglietela dal fuoco e fatela raffreddare. La massa di crema dovrebbe essere calda.
Passaggio 4
Separare gli albumi dai tuorli. Sbattili in una leggera schiuma con un mixer. Quindi aggiungere gradualmente lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale e continuare a sbattere per circa 5 minuti a velocità media, quindi impostare al massimo e sbattere la panna per altri 10 minuti, le proteine dovrebbero trasformarsi in una schiuma forte e stabile. Aggiungi la gelatina gonfia alla massa proteica. Sbattere per altri 10 minuti. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello e il succo di limone. Montare la panna per altri 5 minuti. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa bianca lucida.
Passaggio 5
Dividete la crema in pezzi e aggiungete a ciascuno il colorante alimentare. Mescolare il composto delicatamente ma accuratamente fino a che liscio.
Passaggio 6
Per fare il pollo, usa un biscotto rotondo. Stendete sopra uno strato di crema gialla. Ritagliare la capasanta, il becco e le zampe dalla marmellata di arance e adagiarli sui biscotti. Le ali e le piume di pollo possono essere ricavate da pezzi di paglia. Disegna gli occhi con il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Passaggio 7
Un uovo tinto è un attributo indispensabile di un pranzo di Pasqua. Per decorare i biscotti tinti, spalmare sulle parti ovali la crema di marshmallow della tonalità desiderata. Tagliate delle strisce di marmellata e attaccatele alla superficie. Decorate i biscotti con confettini e confettini. In alternativa, puoi mettere la crema in una sac a poche e dipingere il motivo che desideri.
Passaggio 8
L'idea originale è quella di fare i biscotti a nido. Spalmare la crema sui biscotti rotondi, cospargere generosamente di cocco e aggiungere 3-4 caramelle di forma ovale.
