Deliziosi e aromatici biscotti da tè saranno una splendida conclusione del tuo pranzo di Pasqua.
È necessario
- - 2 uova;
- - 100 g di burro ammorbidito;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 2 tazze di farina;
- - 1 cucchiaino di scorza di limone;
- - 4 cucchiaini di succo di limone appena spremuto;
- - zucchero semolato colorato e codette per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Foderare una teglia con carta da forno per la cottura.
Passo 2
In una ciotola profonda, mescolare le uova con lo zucchero e il burro fino a che liscio. Aggiungere la scorza e il succo di limone. Aggiungere la farina setacciata e impastare fino ad ottenere un impasto morbido.
Passaggio 3
Spolverare leggermente il piano di lavoro di farina e stendere la massa in uno strato spesso 1-1,5 cm Tagliare l'impasto a pezzi usando degli stampini. Poiché la Pasqua è ancora una vacanza primaverile, usa gli stampi a forma di fiori, uccelli e coniglietti.
Passaggio 4
Trasferite i futuri biscotti al limone su una teglia, guarnite con zucchero colorato e confettini e mettete in forno a cuocere per 8-10 minuti. Al termine, il biscotto dovrà avere una crosta leggermente dorata.
