Il pesce deve essere presente nella dieta di una persona moderna. Ciò è dovuto al fatto che i piatti di pesce sono a basso contenuto calorico e ricchi di proteine, potassio e magnesio. L'insalata di pesce sarà da gustare non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Usando questa ricetta, puoi facilmente organizzare una sana "giornata del pesce" per te e i tuoi cari.
È necessario
- - cavolo cappuccio bianco - 150-250 g
- - broccoli - 250 g
- - gamberetti - 150-250 g
- - salmone - 150-200 g
- - Pepe bulgaro - 1-2 pezzi
- - aneto e prezzemolo - 260 g
- - cetriolo fresco - 270 g
- - salsa di soia - 1, 5-2 cucchiai. l.
- - succo di limone - 2 cucchiai. l.
- - olio d'oliva - 200-250 ml
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Cuocere il salmone nel microonde. Per fare questo mettete il pesce in una pirofila termica, aggiungete un po' d'acqua e mettete in forno per 4-7 minuti a temperatura media.
Passo 2
Sbucciare la pelle e le ossa del salmone, tagliarle a pezzi medi. Lessare i gamberi finché sono teneri, togliere i gusci. Dividete i broccoli in infiorescenze e metteteli in acqua bollente per 7-8 minuti, e se fossero congelati, poi conservateli più a lungo.
Passaggio 3
Tritare finemente il cavolo. Tagliare il peperone a listarelle, il cetriolo a fettine, tritare finemente l'aneto e il prezzemolo. Metti tutti gli ingredienti in una tazza.
Passaggio 4
Mescolare la salsa di soia, l'olio d'oliva e lo spicchio di limone in una piccola ciotola. Quindi pepare, salare l'insalata e mescolare. Mettere il piatto in tavola a rosette, aggiungendo peperone per la decorazione.
