Rotolo Con Ripieno Di Yogurt E Lamponi

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Rotolo Con Ripieno Di Yogurt E Lamponi
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Video: Rotolo Con Ripieno Di Yogurt E Lamponi

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Video: Rotolo con panna e frutti di bosco fatto con pasta biscotto e una farcitura cremosa! 2024, Marzo
Anonim

Un semplice ma delizioso dessert per il tè è molto facile da preparare - in soli venti minuti! Servire un rotolo con ripieno di yogurt e lamponi per il tè, tutti saranno soddisfatti.

Rotolo con ripieno di yogurt e lamponi
Rotolo con ripieno di yogurt e lamponi

È necessario

  • Per cinque porzioni:
  • - yogurt naturale - 250 g;
  • - lamponi - 130 g;
  • - zucchero - 60 g;
  • - quattro uova;
  • - farina di frumento - 60 g;
  • - un limone;
  • - zucchero vanigliato, un pizzico di sale.

Istruzioni

Passo 1

Separare i tuorli dalle proteine. Sbattere gli albumi e il sale in una piccola ciotola per una schiuma forte. Sbattere a parte i tuorli, lo zucchero e la vaniglia, aggiungere la farina. Quindi inserire gli albumi nella massa del tuorlo.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Foderare una teglia con carta da forno.

Passaggio 3

Trasferire l'impasto su una teglia in uno strato uniforme. Cuocere 10 minuti finché sono teneri.

Passaggio 4

Mettere a bagno i fogli di gelatina in acqua per un paio di minuti. Aggiungere il succo di limone, portare a ebollizione. Raffreddare leggermente, aggiungere lo yogurt, lo zucchero.

Passaggio 5

Metti un asciugamano bagnato sul tavolo, poi un asciugamano asciutto e sopra una torta. Togliere la carta, spalmare con il composto di yogurt, adagiare i lamponi freschi. Avvolgere, aiutandosi con un asciugamano. Avvolgere in un canovaccio asciutto, conservare in frigorifero per due ore.

Passaggio 6

Prima di servire, tagliare a pezzi il rotolo finito con ripieno di yogurt e lamponi.

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