Cucinare il pollo in salsa di formaggio in un'ora. Come contorno, il riso bollito vi si addice bene, potete aggiungere ad esso la marinata, che rimarrà dopo aver marinato il pollo. Se ti piacciono i piatti piccanti, prendi più aglio.
È necessario
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 250 ml di panna;
- - 250 g di formaggio fuso;
- - 20 ml di olio vegetale;
- - 2 arance;
- - 1/2 bicchiere di vino bianco;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 2 cucchiaini di senape di Digione.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le arance, spremerne il succo. Strofinare la scorza su una grattugia fine, aggiungere al succo. Aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale, senape, sale, vino bianco secco. Mescolare. Il risultato è una marinata di pollo profumata.
Passo 2
Tagliare il filetto di pollo a fettine, metterlo nella marinata, tenerlo per 30 minuti.
Passaggio 3
Friggere il pollo marinato finché è tenero in olio caldo.
Passaggio 4
Versare la panna in un pentolino, aggiungere il formaggio fuso, mettere sul fuoco basso. Mescolare fino a che liscio, versare sopra il pollo, spremere uno spicchio d'aglio nello stesso punto.
Passaggio 5
Cuocere il pollo per qualche altro minuto, mescolando di tanto in tanto. Il pollo in salsa di formaggio è pronto, puoi servirlo come piatto indipendente o con contorno.
