I muffin sono una piccola sorpresa che sta nel palmo della tua mano. Questi piccoli muffin sono fatti con una varietà di bacche e frutti. Con il kiwi sono molto esotici, gustosi e aromatici.
È necessario
- - 350 g di farina;
- - 170 gr di zucchero;
- - 120 g di kiwi;
- - 120 ml di latte;
- - 1 uovo;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito per dolci;
- - 1 cucchiaino di cannella, sale;
- - burro, farina per spolverare.
Istruzioni
Passo 1
Accendere per preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passo 2
Ungete 12 stampini da muffin con burro e poca farina. Puoi rendere più semplice la preparazione degli stampini: rivestili semplicemente con dei porta cupcake di carta.
Passaggio 3
Unire il latte con l'uovo e l'olio d'oliva. Mescolare separatamente la farina, il lievito, il sale e 120 g di zucchero.
Passaggio 4
Mettere la miscela di farina nella miscela di latte, mescolare. Sbucciare il kiwi, tagliarlo a cubetti, metterci l'impasto, mescolare con un cucchiaio, facendo attenzione a non impastare l'impasto.
Passaggio 5
Dividere l'impasto finito negli stampini, pieni per metà. Spolverizzate con zucchero e cannella e adagiateli su una teglia.
Passaggio 6
Cuocere i muffin alla temperatura specificata per 25 minuti. Controllare la cottura con un bastoncino di legno asciutto.
Passaggio 7
Sfornare i muffin finiti, lasciarli riposare per 5 minuti a temperatura ambiente, quindi togliere i prodotti da forno dagli stampini e servire.
