Impasto delicato e ripieno incredibilmente gustoso vi conquisteranno con il loro aroma! Qualsiasi dolce contenente scaglie di cocco diventa subito più aromatico e più gustoso, la torta cocco-fragole non fa eccezione.
È necessario
- - 400 g di farina di frumento;
- - 250 ml di kefir;
- - 200 ml di panna;
- - 100 g di cocco;
- - 100 g di zucchero;
- - 50 g di zucchero a velo;
- - 2 uova;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 4 cucchiai. cucchiai di marmellata di fragole;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 1 cucchiaino di burro.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere il kefir e mescolare.
Passo 2
Setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero vanigliato.
Passaggio 3
Mescolare gli ingredienti secchi e liquidi, impastare l'impasto. Mettilo in uno stampo diviso unto.
Passaggio 4
Mescolare lo zucchero a velo con il cocco. Coprire l'impasto con il composto di cocco.
Passaggio 5
Cuocere la torta cocco-fragole per 40-50 minuti a 180 gradi. Puoi anche cucinare una torta del genere in una pentola a cottura lenta (50 minuti). Incorporare la panna e la marmellata e guarnire con la torta calda. Raffreddare leggermente e servire con il tè.
