La vera zuppa di formaggio francese è un pasto gourmet. Questa zuppa è facile da preparare. Ci vogliono solo 50 minuti per cucinare.
È necessario
- - filetto di pollo - 500 grammi;
- - patate - 400 grammi;
- - formaggio fuso - 200 grammi;
- - carote - 180 grammi;
- - cipolle - 150 grammi;
- - burro, lavrushka, erbe aromatiche, pepe, sale - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Metti la carne in una casseruola, versa l'acqua. Fate bollire, aggiungete un po' di sale, un po' di pepe nero in grani e l'alloro. Cuocere per una ventina di minuti. Quindi rimuovere il filetto di pollo.
Passo 2
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Taglia a dadini la cipolla. Grattugiare le carote. Tagliare il pollo a piccoli pezzi. Grattugiare il formaggio fuso o tagliarlo a cubetti.
Passaggio 3
Aggiungere le patate al brodo di pollo bollente. Friggere leggermente nel burro. Metti le cipolle, poi le carote, sale e pepe. Aggiungere la frittura alla zuppa, cuocere per sette minuti.
Passaggio 4
Aggiungere la carne tritata, cuocere per quattro minuti, aggiungere il formaggio fuso, mescolare, spegnere il fuoco.
Passaggio 5
Cospargere con erbe fresche prima di servire. Puoi servire la zuppa di formaggio francese pronta con i crostini. Buon Appetito!
