Propongo una semplice insalata di verdure, la ricetta per la quale io stesso ho imparato di recente. Questa vera insalata autunnale è composta da verdure fresche, quindi è indispensabile per le diete, i giorni di digiuno e il trattamento delle carenze vitaminiche.
È necessario
- - pomodori rossi 2 pezzi;
- - barbabietole 1 pz;
- - carote 3 pezzi;
- - cavolo fresco 0,5 teste di cavolo;
- - zucchine;
- - noci 50 grammi;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - alcuni funghi crudi (a piacere);
- - verdi di aneto e prezzemolo;
- - foglie di lattuga;
- - sale, olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Ecco una ricetta per una deliziosa insalata di verdure, facile da preparare: grattugiare barbabietole e carote crude, tritare il cavolo. Non è necessario schiacciare il cavolo.
Passo 2
Su una grattugia grossa, grattugiare le zucchine sbucciate e preparate.
Passaggio 3
Preparare le noci. Per fare questo, devi passarli attraverso un tritacarne o sbriciolarli in un altro modo.
Passaggio 4
Tritare le verdure, raccogliere le foglie di lattuga con le mani.
Passaggio 5
Mescolare tutti gli ingredienti. Condire con olio d'oliva, salare e mescolare ancora. Mettere in un'insalatiera, guarnire con fette di pomodoro sopra. Le insalate di verdure con olio sono molto utili per lo stomaco, l'intestino e la figura.
Passaggio 6
L'insalata di verdure festiva è pronta. Buon appetito!
