L'insalata di cavoli fa sempre bene al corpo. Le insalate di verdure dovrebbero essere presenti nella dieta di tutti in inverno e in estate. Questa insalata è fatta con cavolo cinese e verdure. Dovrebbe essere servito con salsa all'arancia, ma questo non significa che il piatto risulterà dolce. L'acidità dell'arancia completa perfettamente il gusto del cavolo e delle erbe fresche.
È necessario
- - 12 fogli di cavolo cinese;
- - 2 arance;
- - 1 mazzetto di aneto;
- - 3 cucchiai. cucchiai di cipolle verdi tritate;
- - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Iniziate il vostro pasto preparando dei vassoi all'arancia. Per fare questo, tagliare a metà ogni arancia, estrarre la polpa con un coltello. Cerca di agire con attenzione: dovresti ottenere un piatto uniforme di buccia d'arancia. Lubrificare l'interno del piatto con succo di limone: questo li manterrà più a lungo.
Passo 2
Separare il numero necessario di foglie dalla testa del cavolo di Pechino, tagliata in due parti verso la fine, separando così la parte dura dei gambi dalle foglie tenere.
Passaggio 3
Tagliare i gambi duri a cubetti piccoli, strappare la parte tenera con le mani a pezzi medi. Tritare finemente l'aneto, aggiungere al cavolo. Non puoi rovinare questa insalata con le erbe: puoi tranquillamente prendere più aneto.
Passaggio 4
Tagliare le cipolle verdi in piccoli anelli, inviare a cavoli e aneto. Aggiungere fettine sottili di polpa d'arancia. L'insalata è pronta, ma il piatto forte è la salsa all'arancia.
Passaggio 5
Per la salsa all'arancia, devi prendere il succo fresco di mezza arancia. Non puoi usare il succo dolce dalla borsa qui! Mescolare il succo d'arancia con la panna acida. È meglio prendere la panna acida non molto grassa. Mescolare la salsa fino a che liscio, risulterà liquido.
Passaggio 6
Ora mettete l'insalata nei piatti di arance, versateci sopra la salsa, servite subito.
