La torta è una deliziosa confezione rettangolare o rotonda con panna, frutta, cioccolato, ecc. Di solito è costituito da diversi strati. Deliziose torte sono fatte con noci, come le nocciole. La panna acida aggiungerà tenerezza al dessert.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - 250 ml di panna acida 25% di grassi;
- - 200 g di nocciole;
- - 150 gr di burro;
- - 1, 5 bicchieri di farina di frumento;
- - 1, 5 bicchieri di zucchero;
- - 3 uova;
- - 2 cucchiaini di zucchero vanigliato;
- - 1/2 cucchiaino di lievito per dolci.
Istruzioni
Passo 1
Macinare 100 g di nocciole in briciole grossolane con un frullatore. Sbattere le uova con 1 bicchiere di zucchero e un cucchiaino di vanillina fino a ottenere una schiuma bianca e rigogliosa. Continuare a montare aggiungendo 100 g di burro.
Passo 2
Setacciare la farina e il lievito nell'impasto, mescolare, aggiungere le nocciole tritate.
Passaggio 3
Mettere metà dell'impasto in una teglia unta, infornare, cuocere per 25 minuti a 190 gradi. Cuocere allo stesso modo la seconda base di torta.
Passaggio 4
Preparare la crema. Sbattere la panna acida fredda, aggiungere lo zucchero rimasto e la vanillina. Aggiungere 50 g di burro, frullare ancora, incorporare le noci tritate.
Passaggio 5
Mettere 2/3 della crema sul fondo della torta, appiattire, coprire con la seconda torta, ungere con il resto della crema.
Passaggio 6
Rimuovere la torta ammollo in frigorifero, preferibilmente durante la notte.
