La capacità di fare dolci sani sarà sempre utile. Dopotutto, non solo possono compiacere i tuoi cari, ma anche confezionarli in una bella scatola e regalarli a colleghi o amici. Ad esempio, l'otto marzo. Per preparare tali dolci, hai bisogno solo di quattro o cinque ingredienti e poche persone indovineranno di cosa sono fatte queste prelibatezze insolite.
È necessario
- - datteri - 400 g
- - noce - 100 g
- - anacardi - 100 g
- - ciliegie secche - 50 g
- - cacao - 30 g
- - miscelatore
- - coltello
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare accuratamente i datteri. Devono essere tritati con un frullatore o un coltello. Ci sono momenti in cui il frullatore non gestisce cibi appiccicosi come i datteri. Se è così, cerca datteri freschi sul mercato, che sono morbidi all'interno. Questi datteri sono chiamati datteri "reali" e sono molto facili da tagliare con un coltello.
Passo 2
Dopo aver affettato i datteri, dovresti preparare una dolce purea di datteri. Se il composto non è abbastanza omogeneo e la scorza dei datteri vi sembra dura, non preoccupatevi. Quando le caramelle rimarranno in frigorifero per diverse ore, saranno ben sature e morbide.
Passaggio 3
Passare attraverso le noci, rimuovere le partizioni. Lavate le noci e gli anacardi. Macinare le noci usando un frullatore o un tritacarne. Mettere da parte 50 grammi di noci tritate per cospargere con le caramelle. Mescolare la miscela di datteri e noci. Mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Inizia a scolpire caramelle. Puoi rotolare palline dalla massa dolce, oppure puoi modellare piramidi o cubetti. Sembrerà interessante e originale se tutti i dolci sono di forme diverse. Metti una ciliegia secca all'interno di ogni caramella.
Passaggio 5
Passate le caramelle nelle noci sbriciolate e nel cacao. Riponete le caramelle in frigorifero per almeno 3 ore. Successivamente, avvolgili in una confezione regalo o servili sul tavolo festivo.
