L'8 marzo è una vacanza molto piacevole, anche se estremamente problematica. È associato ai primi fiori primaverili, ai regali e, naturalmente, alla tavola festiva. I piatti per questa celebrazione dovrebbero essere preparati deliziosi, originali e non molto complicati. Dopotutto, tradizionalmente in molte famiglie in questo giorno gli uomini resistono ai fornelli.
Insalata di primavera
Per le vacanze dell'8 marzo, puoi preparare un'insalata leggera e originale "Primavera". Per preparare questo piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 250-300 g di cavolo cappuccio rosso;
- 150 g di arance;
- 150 g di mandarini;
- olio d'oliva;
- prezzemolo.
L'insalata primaverile può essere integrata e decorata con frutta in salamoia: ciliegie, prugne, nonché fette di mela e frutti di bosco - mirtilli rossi, mirtilli rossi. Stanno benissimo con rametti di verde.
Tritare finemente il cavolo rosso, salare e strofinare leggermente con le mani fino a quando non appare il succo. Sbucciare e tagliare arance e mandarini, tagliare quelli grandi. Mescolare arance e mandarini con il cavolo, aggiungere il succo di limone e l'olio d'oliva. Amalgamare bene il tutto. Raffreddare l'insalata prima di servire, quindi metterla in un'insalatiera e guarnire con foglie di prezzemolo.
Torta "Per i propri cari"
Le donne apprezzeranno sicuramente la torta di compleanno con il nome simbolico "For the Loved Ones".
Per prepararlo, devi prendere:
- 1 kg di pasta sfoglia pronta senza lievito.
Per lo strato:
- 1 ½ l di latte;
- 1 ½ tazza di zucchero;
- 4 uova;
- 7 cucchiai. l. Farina;
- 50 g di noci macinate;
- 2 cucchiai. l. uva passa;
- 2 cucchiai. l. sciroppo di fragole;
- 250 gr di burro.
Per la decorazione:
- 150 gr di burro;
- 3 cucchiai. l. Sahara;
- 4 cucchiai. l. acqua.
Per la decorazione della frutta:
- 2 banane;
- 3 kiwi;
- 1 arancia;
- 15 pz. Nocciole;
- 50 g di cioccolato fondente.
Scongelare la pasta sfoglia e tirarne fuori 8 torte. Disporre ciascuno in più punti con una forchetta e cuocere ogni torta su una teglia a 220 ° C per 3-5 minuti.
Per preparare la crema, sbattere le uova con la farina e versare gradualmente 2 tazze di latte. Bollire il latte rimanente in una ciotola separata, dopo aver mescolato lo zucchero semolato. Quindi raffreddare e unire al composto di uova. Dopodiché, metti sul fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, porta a ebollizione e fai bollire per 2-3 minuti. Quindi raffreddare, aggiungere il burro ammorbidito e mescolare bene.
Lubrificare il fondo della torta con la crema e cospargere con le noci tritate, posizionare sopra la torta successiva e ricoprirla di crema. Coprire il terzo strato con la crema di uvetta, sul quarto applicare la crema mescolata con 1 cucchiaio di sciroppo. Successivamente, alternare gli strati, lubrificati con crema con diversi additivi. Applicare la crema pulita sulla torta più in alto e mettere la torta in frigorifero per un giorno. Quindi rifilate con cura i bordi della torta con un coltello.
Per aggiungere colore alla crema, puoi aggiungere la carota cruda, il succo di barbabietola o il cacao in polvere.
Quindi preparare una crema al burro per decorare. Per fare questo, sbattere il burro con lo zucchero semolato e l'acqua fino a che liscio. Metti la crema finita in una siringa da cucina e decora la torta. Disponete bene la frutta affettata sulla superficie, spolverizzate con granella di nocciole, nocciole e cioccolato grattugiato.
