Frutta e verdura fresche apportano molti benefici al corpo umano. Cucinare la zuppa cruda ti permetterà di diversificare la tua dieta e conservare tutti i benefici dei cibi freschi. Un tale piatto manterrà la figura, soddisferà la fame e si raffredderà in estate.
È necessario
- - 2 cetrioli freschi;
- - 1 avocado;
- - Limone;
- - spezie a piacere;
- - acqua.
Istruzioni
Passo 1
La zuppa fredda di cetrioli contiene cetrioli freschi, avocado e succo di limone. Durante il processo di cottura, i prodotti non vengono trattati termicamente, e quindi trattengono tutte le vitamine e i minerali: fibre grossolane e fitosteroli nei cetrioli, acido folico negli avocado e vitamina C nel limone.
Passo 2
Prendete cetrioli e avocado, sciacquateli sotto l'acqua corrente e sbucciateli. Tagliare il cibo a cubetti e metterlo nella ciotola del frullatore. Aggiungi un po' di succo di limone e le tue spezie preferite.
Passaggio 3
Macinare tutto il cibo in un frullatore e aggiungere dell'acqua fredda. La consistenza della zuppa può essere qualsiasi, quindi puoi macinare i prodotti allo stato di pappa o lasciare piccoli pezzi.
Passaggio 4
Al momento di servire, guarnite la zuppa con rametti di erbe aromatiche, cetriolo e spicchi di limone. Se lo desideri, puoi aggiungere alcuni pezzi di ghiaccio e dello yogurt magro come condimento.
