Ricetta per una mini pizza italiana con prosciutto, olive e formaggio, la merenda perfetta per le feste dei bambini
È necessario
- Impasto:
- 500 grammi di farina;
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 250 milligrammi di acqua calda
- Un sacchetto di lievito secco;
- Un cucchiaio di zucchero;
- Un cucchiaino di sale.
- Riempimento:
- 50 grammi di prosciutto;
- 300 grammi di Mozzarella;
- 150 milligrammi concentrato di pomodoro tomato
- Un cucchiaio di olio d'oliva
- un cucchiaio e mezzo di origano secco;
- Olive salate - 1-2 per pizza.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, dovresti impastare l'impasto. Per fare questo, sciogliere il lievito in acqua riscaldata e aggiungere lo zucchero. L'impasto dovrebbe adattarsi. In una ciotola capiente, mescolare la quantità di farina e sale, aggiungere l'impasto caldo e l'olio d'oliva. Lavorate l'impasto non ripido, coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare per un paio d'ore.
Passo 2
Successivamente, dovresti tagliare le olive ad anelli sottili, il prosciutto a cubetti.
Passaggio 3
Lavorare l'impasto abbinato, dividerlo in circa 15 piccoli pezzi, arrotolare ciascuno in una palla e appiattire in una torta sottile.
Passaggio 4
Spennellare le superfici con passata di pomodoro, quindi distribuire il cibo. Cospargere con il formaggio alla fine. Cuocere le pizze su carta stagnola per 10-15 minuti. Dovrebbero essere croccanti con un formaggio dorato e appiccicoso.
