Se vuoi qualcosa di gustoso e soddisfacente, allora, senza dubbio, vale la pena preparare una torta di carne con spinaci. È molto delicato, speziato e appetitoso, non lascerà nessuno indifferente.
È necessario
- - 500 g di carne macinata
- - 500 g di spinaci
- - 4 uova
- - 1 carota grande
- - 1 cipolla
- - 50 ml di latte
- - 1-2 cucchiai di burro
- - 4 cucchiai. l. Farina
- - 50 ml di panna
- - qualche pizzico di cardamomo
- - olio vegetale
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare gli spinaci in acqua pulita, tagliarli a pezzi grandi e metterli in un frullatore, tritare. Unire agli spinaci le uova, il latte, il sale e la farina, sbattere bene il tutto. Scaldare una padella e cuocere le frittelle sottili in olio vegetale.
Passo 2
Sbucciare le cipolle e le carote, sciacquarle e asciugarle, quindi tagliarle a cubetti. Versare l'olio in una padella preriscaldata, mettere le verdure e friggere fino a renderle morbide. Metti la carne macinata per la torta di carne nella padella, sala e pepa il tutto, aggiungi le spezie. Fate sobbollire il ripieno della torta di carne per 10 minuti, mescolando continuamente per evitare che la carne si attacchi.
Passaggio 3
Prendete una teglia rotonda, spennellatela di burro, metteteci dentro il pancake, poi il ripieno, poi il pancake, e così via, fino ad esaurire i pancake e il ripieno. Versare la panna sull'ultimo pancake.
Passaggio 4
Preriscaldate il forno a 180-200 gradi, metteteci la teglia e infornate il tortino con carne e spinaci per 15 minuti.
Passaggio 5
Sfornare la torta, tagliarla a pezzi, disporla nei piatti e servire. Il tortino di spinaci è pronto.
