Le torte più golose e originali che sorprenderanno ogni ospite con il loro gusto delicato e allo stesso tempo croccante.
È necessario
- - Uova - 2 pezzi;
- - Zucchero - 250 grammi;
- - Formaggio - 150 grammi;
- - Crema - 150 ml.
Istruzioni
Passo 1
Quindi, batti la massa per preparare la meringa. Mettiamo le proteine in una ciotola, devi separarle con molta attenzione in modo che il liquido in eccesso non entri. Ora batti la massa con un mixer. Quando la tua schiuma inizia a salire, versa gradualmente piccole quantità di zucchero, puoi anche usare lo zucchero a velo. Batti la massa fino a quando iniziano a comparire i picchi. La massa non dovrebbe cadere dalla ciotola.
Passo 2
Ora trasferiamo la massa proteica in una siringa da pasticceria e su un foglio di carta da forno su una teglia, è necessario realizzare delle piccole torte, prima con un diametro di circa quattro centimetri, quindi fare un piccolo lato sopra. Mettiamo la meringa ad asciugare. Abbiamo bisogno di circa un'ora e una temperatura di 100 gradi.
Passaggio 3
Mentre le meringhe sono in forno, versate la panna in una ciotola e montatele con lo zucchero ad alta velocità. Quindi devi sbucciare i frutti che ti piacciono e tagliarli a strisce sottili.
Passaggio 4
Quando la meringa sarà pronta, mettetela su un piatto e mettete la crema nei cestini. Quindi decoriamo la torta risultante con frutta e bacche come desideri. Servi il dolce.
