Da più di mille anni le persone conoscono le proprietà benefiche dell'olivello spinoso. È usato sia in medicina che in cosmetologia. Le bacche di olivello spinoso hanno una composizione unica. Ma non puoi mangiarne molto nella sua forma pura. La bevanda alla frutta dell'olivello spinoso è l'opzione migliore. Questa è una bevanda eccellente che ha un gusto gradevole ed è in grado di saturare il corpo con utili microelementi. L'importante è cucinarlo correttamente.
I benefici dell'olivello spinoso
Grazie alla sua composizione unica, l'olivello spinoso è ampiamente utilizzato in medicina e cosmetologia. L'ingrediente più popolare è l'olio di olivello spinoso. Può rallentare l'invecchiamento della pelle e accelerarne la rigenerazione in caso di ferite. Inoltre, l'olivello spinoso viene utilizzato nei seguenti casi:
- Per migliorare la vista e sbarazzarsi degli occhi asciutti;
- Per il trattamento dell'artrosi. È usato sia per via orale che sotto forma di impacchi e unguenti;
- Grazie alla sua capacità di distruggere il colesterolo, l'olivello spinoso viene utilizzato come prevenzione dell'ostruzione vascolare. Inoltre, l'olivello spinoso è in grado di abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari;
- Le proprietà antibatteriche dell'olivello spinoso sono ampiamente note. È usato come bevande alla frutta e decotti per raffreddori e malattie virali delle prime vie respiratorie;
- Le bacche di olivello spinoso sotto forma di decotti e bevande alla frutta possono alleviare la stitichezza. Hanno anche un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e hanno proprietà antiulcera;
- L'olio di olivello spinoso è spesso usato in ginecologia per trattare l'erosione e l'infiammazione;
- L'uso costante di composte e bevande alla frutta di olivello spinoso può rafforzare il sistema immunitario.
Come raccogliere l'olivello spinoso
Le bacche per le bevande alla frutta dovrebbero essere raccolte solo con tempo asciutto. Dovrebbero essere maturi, avere un colore intenso e separarsi facilmente dal ramo. A volte, quando si taglia, viene violata l'integrità dell'olivello spinoso. Molti in questo caso tagliano o spezzano completamente i rami. Ma è meglio non rovinare il cespuglio, ma portare con sé le forbicine per unghie e tagliare con cura le bacche dal cespuglio in un contenitore. L'olivello spinoso deve essere lavato solo prima dell'uso diretto.
Se le bacche vengono acquistate sul mercato, devi assolutamente prestare attenzione alla loro presentazione. In nessun caso dovrebbero essere acerbi o scoppiare di linfa. Se vengono acquistati prodotti congelati, è necessario prestare attenzione all'integrità del contenitore, alla durata di conservazione e alle condizioni di conservazione.
Ricetta bevanda alla frutta all'olivello spinoso
Preparare la bevanda alla frutta dell'olivello spinoso è abbastanza semplice. Pulisci le foglie e le code dall'olivello spinoso. Questo può essere fatto molto rapidamente usando le forbicine per unghie. Basta sbucciare in questo modo circa 100 g di bacche. Successivamente, è necessario macinare la bacca fino a renderla liscia. Il modo più semplice per farlo è con un frullatore, ma se non è lì, puoi semplicemente schiacciare la bacca con una cotta in uno stato gelatinoso. Versare la massa risultante con 300 ml di acqua calda bollita. Aggiungere il miele se lo si desidera. La bevanda deve essere lasciata fermentare. Per questo bastano 15 minuti. Resta solo da filtrare la bevanda alla frutta e versarla nei bicchieri. È questa bevanda la più ricca di vitamine. Il Morse è meglio farlo quando hai sete e vuoi saturare rapidamente il tuo corpo con utili macro e microelementi. Le bevande avanzate possono essere conservate in frigorifero per un breve periodo. Ma è meglio bere tutto in 1 giorno.
Per preparare la bevanda alla frutta di olivello spinoso per l'inverno, è necessario riscaldare le bacche. I benefici, ovviamente, di una tale bevanda sono inferiori rispetto a quelli appena spremuti, ma è ancora lì.
Per preparare una bevanda, avrai bisogno di 2 kg di olivello spinoso sbucciato e lavato. Deve essere passato attraverso uno spremiagrumi. La torta potrebbe essere necessaria per preparare l'olio di olivello spinoso, ma il succo stesso deve essere versato in una padella smaltata pulita e posto sul fuoco. Resta da aspettare l'ebollizione e spegnere la stufa. Lo sciroppo va arrotolato allo stato puro in vasetti presterilizzati e avvolto in canovacci. In inverno, i vasetti devono essere agitati prima dell'uso. L'olio di olivello spinoso può accumularsi sulla parte superiore, che deve essere distribuito uniformemente su tutto il prodotto. Diluire la bevanda con acqua e aggiungere zucchero a piacere, in modo che la bevanda alla frutta non sia solo sana, ma anche gustosa.
