Le uova ripiene sono uno spuntino delizioso e soddisfacente. Per il ripieno vengono utilizzati tutti i tipi di ingredienti. Questo piatto è facile da preparare. Un tale antipasto completerà bene la tavola festiva e può anche essere un'ottima aggiunta a una ricca colazione. Uno dei metodi di ripieno più semplici consiste nell'utilizzare la salsiccia in scatola.
È necessario
- - salsiccia in scatola
- - uova sode
- - Maionese
- - cipolla
- - pepe nero a piacere
- - verdure per la decorazione
Istruzioni
Passo 1
Cuocere le uova sode. Fresco, pulito. Parte delle uova verranno farcite e solo alcune serviranno per il ripieno. Devono essere grattugiati su una grattugia fine.
Tagliare a metà le uova per il ripieno, rimuovere con cura il tuorlo. Anche questo tuorlo è tre e aggiungere al ripieno.
Passo 2
Le grandi ossa (vertebre) dovrebbero essere rimosse dalla salsiccia in scatola. I pezzi di salsiccia devono essere impastati accuratamente con una forchetta. In questo caso, è meglio non usare un frullatore, altrimenti la massa di pesce avrà una consistenza un po' sbagliata e perderà il gusto desiderato.
Passaggio 3
Mescolare le uova e il saury, aggiungere un po' di pepe nero e la maionese. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Si possono aggiungere cipolle tritate finemente per dare al ripieno un sapore speciale. Ma non è richiesto.
Passaggio 4
Farcire delicatamente ciascuna metà dell'uovo con un cucchiaino. Il ripieno dovrebbe giacere in un mucchio, ma non oltrepassare i bordi. Quando tutto sarà pronto, adagiate il ripieno su un piatto piano e decorate con prezzemolo o aneto. Inoltre, diverse uova rosse possono fungere da decorazione.
