Le uova di gallina sono uno degli alimenti più consumati al mondo. È una fonte di nutrienti insostituibile e ricercata, alla portata di quasi tutti, grazie a molte famiglie e aziende agricole statali.
Mangiare uova di gallina
Le uova di gallina giovano all'organismo solo se sono fresche, testate per l'idoneità, cioè non sono distributori di vari batteri patogeni. Inoltre, le uova sode o al forno vengono assorbite al meglio, quindi è garantito che non avvelenano la microflora del tratto gastrointestinale e arricchiscono la dieta con sostanze utili.
Mangiando regolarmente uova di gallina, una persona riceve gli amminoacidi necessari e reintegra anche la quantità richiesta di proteine, che non è inferiore nelle proprietà a quella contenuta nella carne e nei latticini.
La lecitina nelle uova migliora la memoria e fa lavorare il cervello più intensamente. Anche il miglioramento della salute delle ossa e dei denti è stato collegato alle uova di gallina, poiché i livelli di calcio nel corpo aumentano. E il sistema cardiovascolare è rafforzato e supportato da una grande quantità di vitamine contenute nel tuorlo. Queste sono le vitamine A, D, E, gruppo B, ecc.
Cephalin, beta-carotene, minerali (ferro, rame, fosforo, zolfo) lavorano per il bene della salute. È molto importante utilizzare le uova di gallina nella dieta dei bambini, poiché aumentano la resistenza complessiva alle malattie, ti mantengono in buona forma e normalizzano tutte le funzioni vitali. Le uova impiegano un tempo relativamente lungo per essere digerite, contengono abbastanza grassi, quindi danno una sensazione di sazietà. Tuttavia, coloro che vogliono perdere peso possono anche mangiare uova, ma solo in misura limitata.
Le uova crude sbattute avvolgono e proteggono perfettamente le corde vocali dallo stress. Ammorbidisce la voce quando si tossisce. Tuttavia, solo il trattamento termico consente di eliminare i batteri dannosi della Salmonella, che influiscono negativamente sullo stomaco e sull'intestino. Pertanto, è preferibile utilizzare uova cotte.
A proposito di danni
Le uova di gallina contengono colesterolo. Già due uova mangiate al giorno supereranno il livello consentito di colesterolo nel sangue umano. Pertanto, dovresti essere estremamente attento con il cibo che scegli e monitorare attentamente l'equilibrio delle sostanze nella dieta quotidiana.
Il colesterolo viene scomposto dalle sostanze che sono incluse nelle uova. Tuttavia, quest'ultimo potrebbe non essere sufficiente per elaborare e rimuovere il colesterolo in eccesso. In questo caso, dovresti ridurre la quantità di alimenti consumati che influiscono negativamente sulle condizioni generali del corpo.
Comunque sia, le uova di gallina dovrebbero essere ancora presenti sul tavolo in ogni casa come fonte di energia vitale e nutrienti necessari.
