Uno squisito antipasto di pomodori alla mediterranea o pomodori ripieni stupirà tutti gli ospiti. Un piatto davvero estivo, fresco e appetitoso decorerà con dignità qualsiasi tavola festiva.
È necessario
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- formaggio halloumi - 250 gr;
- olio d'oliva - 3 cucchiai;
- pomodori maturi ("dita delle signore") - 8 pezzi;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- olive verdi denocciolate - 90 gr;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il formaggio in 8 fette e condire con pepe nero, spennellare con olio d'oliva. Nel negozio, potresti anche imbatterti in halloumi, già diviso in triangoli identici. Prendete un barbecue o una griglia, adagiatevi sopra il formaggio e grigliatelo per 3 minuti su entrambi i lati. Il formaggio Halloumi non è stato scelto a caso per questo antipasto. Non abbiate paura di grigliare questo formaggio a base di latte di capra sulla griglia del barbecue. Di conseguenza, riceverai un prodotto insolitamente tenero e gustoso con una crosta croccante.
Passo 2
Lavare bene i pomodori con acqua fredda. Tagliare la frutta a metà nel senso della lunghezza. Lascia asciugare i pomodori per un po'. Mettere le verdure con il lato tagliato rivolto verso l'alto su un barbecue per formaggi, cospargere di zucchero, sale e pepe. Infornare per 2 minuti. Guarda i pomodori in modo che siano moderatamente cotti, ma non fuori forma.
Passaggio 3
Mentre i pomodori cuociono, tagliare le olive a cubetti. Prendete un bel piatto piano, togliete dalla gratella i pomodori cotti con il formaggio, adagiateli su un piatto, condite con olio e guarnite con le olive. Servire caldo. Se hai intenzione di cucinare pomodori in stile mediterraneo, assicurati di invitare i tuoi ospiti e offri loro uno spuntino delizioso e delizioso.
