Ci sono molte ricette per dolci per il tè, comprese le torte. Puoi cambiare leggermente il metodo di preparazione di un tale dessert e preparare i pancake invece delle classiche torte. E poi metti insieme il ripieno e le frittelle. La torta si rivelerà insolita nella preparazione, ma molto gustosa.
È necessario
- - 1/4 di cucchiaino cannella;
- - 25 ml di olio vegetale;
- - 1, 5 cucchiai. zucchero a velo;
- - 200 g di farina;
- - 100 ml di acqua;
- - 30 g di mandorle;
- - 1 uovo;
- - 4 cucchiai Sahara; - 300 ml di panna;
- - 200 g di marmellata o conserva (in questo caso, ciliegia, anche se puoi prenderne qualsiasi);
- - 300 g di ricotta;
- - 1 cucchiaino amido.
Istruzioni
Passo 1
Per la torta, devi preparare 9 pancake. Per fare questo, mescolare latte, farina, uova, metà del volume specificato di zucchero, olio vegetale. Versare una piccola quantità del composto in una padella calda, friggere le frittelle su entrambi i lati. I pancake devono essere della stessa dimensione. Se non funziona, dovresti tagliare i bordi di tutti i pancake sui piatti.
Passo 2
Sbattere la ricotta con la panna e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
Passaggio 3
Raccogliete la torta a strati: adagiate i pancake uno sopra l'altro, spalmando i primi 3 strati di crema, poi 1 confettura di ciliegie, ancora 3 pancake spalmati di crema, 1 marmellata, ungete il resto con la crema. Ungete anche i lati della torta con la crema. Mettere la torta in frigorifero per un paio d'ore.
Passaggio 4
Sbucciare le mandorle. Per fare questo, versaci sopra dell'acqua bollente per alcuni minuti, dopodiché le mandorle saranno più facili da sbucciare. Macinare in un frullatore.
Passaggio 5
Far bollire l'acqua, lo zucchero e l'amido fino allo stato di gelatina. Spolverizzate poi con la cannella e lasciate raffreddare
Passaggio 6
Versare la torta di pancake con la gelatina risultante e cospargere con mandorle tritate. Metti la torta in frigorifero per un'ora.
Passaggio 7
Trascorso il tempo, la torta può essere affettata e servita.
