Può una tavola festiva di Pasqua fare a meno della torta pasquale? Ovviamente no. Per molte casalinghe fare il dolce di Pasqua è un rito. Ma se non hai molto tempo libero, ma vuoi davvero cuocere la torta da solo e non comprarla al mercato, allora ti propongo una ricetta per una torta di ricotta che ho testato.
È necessario
- -2 cucchiaini di lievito secco
- -7 cucchiai di zucchero
- -100 ml di latte,
- -3 bicchieri di farina
- -3 uova,
- -6 cucchiai di olio vegetale,
- -1 confezione di ricotta,
- -un cucchiaino di sale,
- -bibita,
- -uva passa.
Istruzioni
Passo 1
Mettiamo costantemente tutti gli ingredienti nella macchina per il pane. Si consiglia di prediluire il lievito con il latte tiepido. Assicurati di mettere la ricotta. Senza la ricotta, si ottiene un panino che sembra pane solo più dolce. È anche delizioso, ma ovviamente non è una torta.
Passo 2
Impostiamo il programma base per la cottura del pane. Mi ci vogliono 4 ore: in piedi, impastare, lievitare e cuocere. Non consiglio l'uso di programmi abbreviati: la torta potrebbe risultare poco cotta.
Passaggio 3
Fare attenzione a non far inzuppare l'impasto. Ma anche liquido. Un piccolo grumo così morbido.
Passaggio 4
Alla fine della cottura, rimuovi con cura la torta finita dal secchio su un piatto e decorala con zucchero a velo o proteine montate con zucchero. Puoi anche acquistare polvere colorata dal negozio.
