Chi segue le ultime novità in cucina non può fare a meno di notare l'emergere di una nuova tendenza: i cupcake in tazza o i cupcake nel microonde. E questo dolce merita la tua attenzione, perché ci vogliono pochi minuti per prepararlo. Proprio come qualsiasi altro cupcake, questa prelibatezza ha molte ricette, non rimanere bloccato su una cosa, prova diverse opzioni.
Muffin al cioccolato in tazza con caramello salato
- Farina e zucchero - 4 cucchiai ciascuno;
- Cacao - 3 cucchiai;
- Latte - 3 cucchiai;
- Lievito e sale - un quarto di cucchiaino ciascuno;
- Uovo -1;
- Olio vegetale - 1 cucchiaio;
- Caramello salato o caramello salato - 2 pezzi.
1. Puoi cucinare immediatamente un cupcake in una tazza o in una piccola ciotola, come preferisci. Tutti gli ingredienti vengono messi in una ciotola e mescolati usando una piccola frusta o una forchetta.
2. Aggiungi caramello salato o caramello alla tazza con l'impasto, "affogarli" nella tazza.
3. Il cupcake nel microonde alla massima potenza durerà un minuto e mezzo. Se questo non bastasse, lo inforniamo per un altro mezzo minuto.
Se non hai il caramello salato, puoi preparare questo dolce da solo. Fare il caramello salato è facile, a molte persone piacerà questa prelibatezza, e viene anche aggiunto a torte, focacce, biscotti di panpepato e biscotti ripieni.
1. Versare 100 grammi di zucchero semolato in una padella e accendere un fuoco piccolo. Aggiungi letteralmente qualche goccia d'acqua e una goccia di succo di limone. Non mescolare!
2. Mentre lo zucchero si scioglie e si caramella, scaldare la panna.
3. Quando lo zucchero diventa marrone, spegni il fuoco e aggiungi un po' di burro, quindi aggiungi gradualmente 100 ml di panna quasi bollita e mescola bene il tutto.
4. Metti la massa risultante su un fuoco piccolo e cuoci per 2-3 minuti, aggiungendo un buon pizzico di sale.
5. Versare il caramello finito in un piatto alto, coprire con pellicola trasparente e inviarlo in frigorifero per un giorno.
Cupcake alla banana in tazza con crème brulee
- Farina - 3 cucchiai;
- Zucchero - 3 cucchiai;
- Burro fuso - 1 cucchiaio;
- Uovo - 1 pezzo;
- Banana matura - 1;
- Latte - 1 cucchiaio;
- Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
- Gelato - 1 pallina
1. Mettere il burro in una tazza e farlo sciogliere nel microonde per 10 secondi.
2. Aggiungere il latte e l'uovo in una tazza con il burro fuso, sbattere un po' il tutto con una forchetta.
3. Impastare la banana fino a ottenere una purea, aggiungere agli altri ingredienti in una tazza e mescolare di nuovo il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
4. In una tazza alla massa liquida, aggiungi gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e sbatti di nuovo con una forchetta.
5. Successivamente, prepariamo il nostro dessert. Il cupcake dovrebbe essere nel microonde per un minuto esatto. Quindi lo tiriamo fuori e controlliamo se è cotto nel mezzo. In caso contrario, mettilo in forno per altri 10 secondi. Poi di nuovo un controllo per la prontezza. Se la torta è ancora cruda, la rimettiamo al microonde per 10 secondi. Ripetere il processo fino a quando il centro è cotto.
6. Il cupcake pronto in una tazza viene servito con una pallina di gelato.
