Un modo originale per servire formaggio e prosciutto è fare una cheese cake. L'antipasto risulta essere ipercalorico e molto gustoso!
È necessario
- - teglia;
- - pergamena;
- - farina 300 g;
- - acqua bollente 300 ml;
- - olio vegetale 3 cucchiai. cucchiai;
- - formaggio a pasta dura 200 g;
- - uovo di gallina 4 pezzi;
- - senape 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - panna acida 3 cucchiai. cucchiai;
- - prosciutto 200 g;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua insieme all'olio vegetale. Togliete l'acqua dal fuoco e usatela subito per far bollire la farina versata in una ciotola profonda. Per fare questo, prima mescolate la farina con l'acqua con un cucchiaio, e poi portatela con le mani alla consistenza desiderata. Lascia raffreddare l'impasto. I frigoriferi possono essere utilizzati per raffreddare rapidamente. Ma è meglio solo a temperatura ambiente.
Passo 2
Unire le uova, la panna acida e la senape. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato, il sale e il pepe nero. Amalgamare bene il tutto. Quindi, dividere l'impasto raffreddato in 10-12 parti identiche e arrotolare ciascuna di esse in un cerchio sottile e uniforme. Friggere ciascuno dei cerchi in una padella per 15 secondi su ciascun lato.
Passaggio 3
Mettere un pezzo di pergamena su una teglia e posizionare il primo cerchio. Spalmarvi sopra il ripieno cotto, quindi guarnire con il prosciutto tritato. Quindi posiziona il cerchio successivo e fai lo stesso. E così con tutte le torte. Spalmare anche la parte superiore e cospargere con semi di sesamo. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 160 gradi per 20-25 minuti.
