Il cachi può essere utilizzato per preparare vari piatti, si sposa bene con la carne. Goditi questa insalata calda e appetitosa.
Avrai bisogno:
- 1 cachi;
- filetto di pollo;
- 1/2 testa di cavolo cinese;
- 4 uova di gallina;
- 5 cucchiai. cucchiai di aceto di vino bianco;
- 1 cucchiaino di senape;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 0,5 cucchiaini di sale;
- 0,5 cucchiaini di pepe nero macinato;
- 50 g di formaggio feta;
- 1 cucchiaino di noci tritate.
Per prima cosa tagliate il cavolo cinese a pezzetti. Quindi stenderlo uniformemente su un piatto piano.
Fai bollire le uova di gallina per 5 minuti dopo l'ebollizione. Quindi tuffateli in acqua fredda per raffreddarli.
Lavate bene i cachi e privateli del picciolo. Tagliatelo con cura in più fette. Distribuire le fette di cachi in una padella ben riscaldata e cospargere con un po' di zucchero.
Friggere la frutta in modo uniforme su entrambi i lati a fuoco medio. Non appena il caramello si forma in superficie, abbassate la fiamma e girate con cura gli spicchi senza rompere l'integrità. Metti le fette di cachi al caramello finite sopra il cavolo cinese.
Successivamente, prepareremo il filetto di pollo, per questo lo taglieremo a strisce sottili.
Nella padella in cui sono state cotte le fette di cachi, versare un po 'di olio vegetale e metterci il pollo. Condire il filetto con sale e pepe. Friggere, mescolando continuamente, fino a doratura.
Una volta che il pollo è pronto, aggiungilo delicatamente all'insalata. Sbucciare e tritare le uova fredde, non molto finemente. Adagiateli sopra. Tagliare il formaggio feta a cubetti e inviarlo all'insalata.
Aggiungere la senape e l'aceto al succo rimasto dopo la cottura dei cachi e del pollo. Mescolare bene il condimento e scaldare un po'.
Versare la salsa preparata sull'insalata. Cospargere il piatto con le noci tritate. Servire l'insalata tiepida.
