La decorazione principale della tavola pasquale è il dolce pasquale, che si chiama Pasqua. Prepara tu stesso una torta a casa, per favore i tuoi cari, nonostante il fatto che nei negozi siano offerti pasticcini simili per questa festa cristiana.
È necessario
- Per alcuni dolci pasquali:
- - 1 bicchiere di latte
- - 1 tazza di zucchero
- - 50 g lievito crudo raw
- - 10 tuorli d'uovo
- - una confezione (200 g) di burro
- - 1 kg di farina
- - vanillina a piacere
- - sale 1/2 cucchiaino
- Per la glassa bianca:
- - 1 cucchiaio. zucchero a velo
- - 3 cucchiai. acqua
Istruzioni
Passo 1
Cucineremo i dolci pasquali usando la pasta lievitata. Scaldare leggermente il latte e diluirvi dentro il lievito e 1 cucchiaio di zucchero. Aggiungere 1 tazza di farina setacciata. Aspetta che l'impasto si spuma.
Passo 2
Schiacciare i tuorli con metà dello zucchero rimasto, aggiungere il sale e sbattere bene.
Passaggio 3
Unire la massa di uova con il latte, quindi impastare l'impasto, aggiungendo la farina in piccole porzioni, aggiungere anche la vanillina a piacere.
Passaggio 4
Metti l'impasto della torta pasquale risultante in un luogo caldo per 2 ore, lascialo lievitare. Dopo che il suo volume è raddoppiato, mescolare aggiungendo lo zucchero e il burro ammorbidito. Impastare fino a quando l'impasto pasquale non sarà liscio e appiccicoso.
Passaggio 5
Ungete le tortiere di Pasqua con olio vegetale e riempitele per un terzo con l'impasto. Mettere in un luogo caldo a prova.
Passaggio 6
Quando l'impasto lievita, mettere le torte nel forno caldo per cuocere. Controlla la prontezza della cottura con un fiammifero, se non c'è pasta cruda, estrai le torte.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare completamente e guarnire con la glassa o gli albumi montati a neve. Spolverare con zucchero colorato o confettini pasquali già pronti.
Passaggio 8
Per preparare la glassa, versare 3 cucchiai d'acqua in 1 tazza di zucchero a velo, cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto si addensa.
