Il simbolo del prossimo 2018 è il cane. E una tale insalata sarà molto utile sul tavolo festivo di Capodanno.
Prodotti:
- filetto di pollo - 250 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- carote - 1 pz.;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- mela - 1 pz.;
- maionese - a piacere;
- olive nere - 2 pezzi;
- tè nero (1 cucchiaino per 100 ml di acqua);
Per prima cosa, prepara gli elementi necessari per preparare il pasto. Lessare le uova, i filetti di pollo, raffreddare il tutto. Lavare le carote, lessarle, tagliarle a cubetti.
Sciacquare i funghi, tamponarli con carta assorbente e tagliarli a fettine sottili. Friggere i funghi preparati in olio vegetale con l'aggiunta di sale fino a cottura completa.
Fai bollire l'acqua e prepara una tisana forte.
Lessare il filetto di pollo e poi fibrarlo.
Per questa insalata bisogna separare i tuorli dalle proteine. Abbiamo bisogno di proteine per decorare il piatto, e tritare finemente i tuorli e aggiungerli alla fila. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo all'insalata.
Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Quindi aggiungere funghi fritti, carote, sale e altre specialità a piacere. Condire l'insalata con la maionese e mescolare bene.
Non dovrebbe esserci molta maionese, la massa non dovrebbe essere molto secca, in modo da far stare comodo il cucciolo.
Grattugiare le proteine su una grattugia fine, dividere in 4 parti, mettere una parte in una ciotola separata e versare sul tè forte (senza foglie di tè) per 10 minuti. Più forte è il tè, più scuro è il colore della proteina.
Mettere l'insalata su un piatto, modellare il corpo, le zampe e il muso del cane.
Sopra, decora il corpo e la testa con uno scoiattolo bianco e zampe, coda e orecchie con uno scoiattolo marrone colorato.
Formare il naso e gli occhi dalle olive. Raffreddare l'insalata in frigorifero e servire sul tavolo festivo.
