Se la tua cena si svolge in un appartamento o in qualsiasi altra stanza, perché non decorare la tavola con un'insalata che ricorda una radura della foresta? L'insalata è composta da ingredienti semplici, l'originalità della combinazione dei quali crea sia un aspetto che un gusto meravigliosi.
È necessario
- - 150 grammi di funghi in scatola
- - 130 grammi di filetto di pollo
- - 2 uova di gallina
- - 2 patate di media grandezza
- - 1 cipolla da insalata (se ne può anche un po' di più)
- - un mazzetto di aneto (circa 25 grammi)
- - 150 grammi di maionese
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Prima di iniziare a preparare l'insalata Polyanka, fai bollire tutte le uova, le patate e il filetto di pollo. Lasciare raffreddare. Riempi subito le uova con acqua fredda per facilitare la rimozione del guscio. Preparate gli altri ingredienti: lavate la lattuga e le cipolle, privatele della pelle con un coltello. Quando le patate saranno abbastanza fredde, sbucciatele.
Passo 2
Tagliare delicatamente le foglie di lattuga a pezzi di media grandezza e metterle su un'insalatiera. Questa sarà la base della nostra "Polyanka". Fai una rete di maionese sopra le foglie - versala sotto forma di cellule sottili. Nota che non tutta la maionese (!) La rete dovrebbe andare qui più volte.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla a semianelli e metterla su una rete di maionese. Tagliare i funghi prataioli (o sotto forma di pezzi ordinati o sotto forma di piatti, per questo, fare tagli longitudinali netti) e adagiarli sopra la cipolla. La "radura" dovrebbe essere relativamente piatta, quindi cerca di non sporgere troppo a strati. Facciamo anche una maglia di maionese sui funghi, ancora una volta, non spendiamo tutta la maionese su di essa.
Passaggio 4
Grattugiare le uova e metterle sopra i funghi. Quando macini le uova, non separare l'albume dal tuorlo (se li mescoli di nuovo dopo aver macinato, ottieni la pappa, e questo avrà un cattivo effetto sul gusto del piatto).
Passaggio 5
In cima, devi stendere il filetto di pollo. Può essere tagliato a pezzetti, oppure potete provare a grattugiarlo, ma la grattugia non deve sbriciolare troppo la carne, l'elasticità deve rimanere. Facciamo una maglia di maionese sopra.
Passaggio 6
Maciniamo le patate, saliamo (se non salate prima), mescoliamo con maionese (usare tutta la maionese rimanente, ma allo stesso tempo solo 25-30 grammi, non di più), spalmiamo con un cucchiaio sul pollo.
Passaggio 7
Cospargere con aneto sopra. Sull'aneto, puoi mettere patate bollite o funghi prataioli di medie dimensioni nella quantità di 4-6 pezzi.
