La torta "caffè" è un pan di spagna dal gradevole aroma e gusto di caffè. Risulta molto morbido e tenero, si scioglie appena in bocca, ed è abbastanza semplice da preparare.
È necessario
- Per il test:
- -6 uova
- -1 cucchiaio. Sahara
- -1 cucchiaio. Farina
- -0,5 cucchiaini soda (spenta)
- Per la crema:
- -4 cucchiaini caffè macinato
- - un bicchiere d'acqua incompleto
- -4 cucchiaini Sahara
- -1 cucchiaio. l. Vodka
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero per 20 minuti in un mixer. Lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente e la massa dovrebbe aumentare di volume.
Passo 2
Aggiungere delicatamente la farina alla miscela di uova e zucchero, mescolare bene, aggiungere la soda, mescolare.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ora, dividere l'impasto in 3 parti uguali e cuocere separatamente, oppure cuocere una crosta e poi tagliare in 3 parti. Una torta viene cotta per circa 25 minuti e le piccole torte per circa 7-10 minuti.
Passaggio 4
Fare il caffè alla turca: versare in un bicchiere d'acqua incompleto, la vodka, aggiungere il caffè e lo zucchero. Cuocere fino a cottura come un normale caffè.
Passaggio 5
Saturare le torte al caffè. Mettere in un luogo caldo per 30 minuti. La torta è pronta. buon tè!
