Il caffè all'arancia belga si distingue per il suo aroma gradevole. La ricetta contiene alcol, ma la bevanda ne trae solo beneficio.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 3 bicchieri di caffè forte;
- - 1/2 bicchiere di liquore all'arancia;
- - 1/2 tazza di panna;
- - 1 albume d'uovo;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 1/4 cucchiaino di vaniglia;
- - cannella in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le proteine e un pizzico di sale in una ciotola profonda (usare un mixer). Dovresti ottenere una schiuma forte.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero, un po' di cannella a piacere. Sbatti di nuovo.
Passaggio 3
Sbattere la vaniglia e la panna fredda separatamente in una ciotola fredda per formare una schiuma forte. Aggiungere l'albume, mescolare, mettere in quattro tazze.
Passaggio 4
Mescolare il liquore all'arancia con il caffè caldo. Versare nelle tazze.
Passaggio 5
Cospargere di cannella sul caffè all'arancia belga finito.
