Secondo la leggenda, questa ricetta era molto popolare tra l'eccezionale fisico Albert Einstein - da qui il nome "La gioia del professore". Tutti gli ingredienti erano combinati così bene da farlo sentire euforico. Usa la ricetta di questo piatto interessante per goderti anche il gusto e sentirti un premio Nobel per un po'.
È necessario
- - pepe - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - verdure (lattuga, un mazzetto di prezzemolo, aneto);
- - maionese - 100 g;
- - uova di gallina - 2 pezzi;
- - piselli verdi - 150 g;
- - peperone rosso dolce - 1 pz.;
- - cavolo cappuccio bianco - 300 g.
Istruzioni
Passo 1
Eliminate tutti i semi dai peperoni, sciacquateli in acqua e tagliateli a striscioline sottili con un coltello. Tritare il cavolo in una ciotola profonda, salare e ricordarlo con le mani.
Passo 2
Metti le uova in una casseruola media. Coprire con acqua e dare fuoco. Portare a bollore e attendere 10 minuti. Quindi riempire con acqua fredda, togliere le uova e togliere i gusci.
Passaggio 3
Aggiungere al cavolo le uova sode e tritate finemente, i piselli, i peperoni rossi tritati e il prezzemolo.
Passaggio 4
Amalgamare bene tutti gli ingredienti, pepare e salare a proprio piacimento. Ora deve essere adeguatamente preparato per essere servito.
Passaggio 5
Distribuire le foglie di lattuga nei piatti, adagiare sopra gli ingredienti precedentemente miscelati, versare generosamente sopra la maionese e guarnire con l'aneto. L'insalata "La gioia del professore" è pronta, puoi servirla in tavola.
