Di solito in estate vuoi davvero qualcosa di leggero e delicato. Nel bel mezzo della stagione dei frutti di bosco, puoi coccolare te stesso e i tuoi cari con una deliziosa pizza alle fragole. Questo piatto può essere servito come dessert o come dolce merenda.
È necessario
- - 500 g di fragole fresche;
- - 250 g di ricotta;
- - 150 ml di acqua bollita;
- - 200 g di farina pregiata;
- - 2 g di sale;
- - 5 g di zucchero;
- - 1 PC. sacchetto di lievito secco;
- - 10 ml di olio vegetale;
- - 20 g di zucchero a velo;
- - 1 PC. un sacchetto di vanillina.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare la pizza dolce ai frutti di bosco, puoi prendere qualsiasi tipo di bacca. Puoi anche fare una pizza ai frutti di bosco. Ma un dessert così dolce ha un sapore migliore dalle succose fragole dolci.
Passo 2
Prendi mezzo chilo di fragole mature, preferibilmente grandi e anche frutti di bosco per questa ricetta. Ordina bene la bacca. Ripulire. Sciacquare abbondantemente in acqua fredda e gettare in uno scolapasta per asciugare le fragole.
Passaggio 3
Setacciare la farina in una ciotola capiente e profonda, aggiungere il lievito, la vanillina, il sale e lo zucchero. Mescolare bene gli ingredienti secchi fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere olio e acqua, impastare l'impasto. Coprire l'impasto finito con un asciugamano e metterlo in un luogo caldo, lasciarlo riposare per un'ora.
Passaggio 4
Arrotolare l'impasto sottilmente su un foglio o una forma, puoi semplicemente fare un cerchio, distribuire uniformemente il formaggio su di esso. Affettate con cura le fragole nel senso della lunghezza e mettetele sopra il formaggio. Infornare alla massima temperatura per venti minuti. Cospargere un po' di zucchero a velo sulla pizza alle fragole finita, raffreddare e servire. Potete aggiungere del formaggio o della panna montata al centro della pizza come decorazione, appena prima di servire.
