Questo dolce alla fragola si prepara in modo semplice e veloce, ed è anche molto importante che con questo metodo di preparazione di un dolce con fragole fresche si conservino il più possibile le vitamine.
Per preparare un dolce con le fragole, avrai bisogno di: fragole fresche o surgelate 200 g, una confezione di gelatina, 70 g di zucchero a velo, mezzo limone medio.
Preparazione del dolce:
Tritare le fragole fresche con una forchetta o un frullatore. Se hai fragole congelate, scongelale prima. Sciogliere la gelatina come indicato sulla confezione. Aggiungi la gelatina preparata alla massa di fragole risultante, quindi aggiungi la maggior parte dello zucchero e del succo di limone. Tutto questo deve essere accuratamente miscelato e riscaldato a fuoco basso in modo che la gelatina sia completamente sciolta.
Rimuovere la massa di fragole finita dal fuoco e raffreddare. Quindi batti con un mixer: la massa dovrebbe diventare più spessa e più leggera. Prendiamo uno o più stampi adatti, mettiamo dentro la carta oleata e versiamo sopra la massa di fragole. Livelliamo e mettiamo in frigorifero per 5-6 ore ad indurire.
Sformare dallo stampo il semifreddo alla fragola, cospargere di zucchero a velo, tagliare a cubetti e servire.
Consigli utili: puoi anche decorare una torta normale con un dessert così sano, servirlo con panna, gelato. Bene, se vuoi che il dessert sia più tenero, puoi aggiungere latte o panna a tuo gusto invece del limone alla massa di fragole quando prepari il dessert.
A proposito, nonostante il fatto che lo zucchero nella ricetta sia già piuttosto piccolo, se sei a dieta, la sua quantità può essere leggermente ridotta.
