I biscotti della fortuna sono di solito una delle parti più interessanti e memorabili di ogni vacanza. Indipendentemente dal fatto che i partecipanti alla festa credano nel misticismo delle profezie, la discussione sulle previsioni può rivitalizzare in modo significativo la conversazione.
Preparazione dei pronostici
Le piccole note della fortuna sono la prima cosa di cui occuparsi prima di cuocere i biscotti. Per mantenere il buon umore in azienda, le previsioni non devono in alcun modo contenere critiche o negatività. Meglio essere felici o stimolanti. Ad esempio: “Un desiderio si avvererà”, “Prenditi il tuo tempo nel prendere una decisione, pensa attentamente ad ogni passo che fai”, “Non esagerare nel raggiungere il tuo obiettivo”, “Aspetta una buona telefonata”, “La fortuna è dietro l'angolo", "Non ci sono situazioni senza speranza "E così via, tutto dipende dalla tua immaginazione. Come previsioni, puoi usare aforismi e citazioni di personaggi famosi, proverbi e detti, numeri fortunati. La cosa principale è che si adattano a una stretta striscia di carta, che dovrà essere "nascosta" nel biscotto. Scrivi circa 30 pronostici, stampa e taglia.
Ricetta e cottura
La lista degli ingredienti comprende due albumi d'uovo, 50-60 grammi di burro ammorbidito, 3 cucchiai di zucchero a velo, 60 grammi di farina, mezzo cucchiaino di succo di limone e un po' di vaniglia in polvere (a piacere). L'impasto per fare i "biscotti della felicità" viene impastato abbastanza velocemente.
Il burro deve essere sciolto e raffreddato. Montare gli albumi a neve, aggiungendo gradualmente zucchero a velo, succo di limone e vanillina. Quindi impastare il tutto con burro e farina. L'impasto è liquido e arioso. Su una teglia ricoperta di pergamena, devi mettere un biscotto rotondo di 5-6 centimetri di diametro con un cucchiaio. Più sottile è lo strato, più elastico sarà il biscotto. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Ci vorranno 4-6 minuti per cuocere, dovresti estrarre i biscotti subito dopo che i bordi sono leggermente dorati. Si consiglia ai principianti di cuocere non più di 4-5 unità alla volta.
La fase finale
La fase più difficile e cruciale è il suggellamento dei desideri. Questo dovrebbe essere fatto il più rapidamente possibile, poiché dopo 2-3 minuti i biscotti tolti dal forno iniziano a congelare. I prodotti da forno caldi ti bruceranno le mani, quindi è meglio indossare i guanti. Al centro del cerchio cotto, devi mettere un pezzo di carta con un desiderio e piegarlo a metà. Il semicerchio risultante deve essere posizionato sul bordo del bicchiere, abbassare i bordi e attendere che il biscotto si indurisca. Questa forma di prodotti da forno è spesso chiamata "orecchie". Ci vorrà circa un'ora e mezza per fare i biscotti, e l'umore dato dai sinceri auguri durerà molto più a lungo.
