Capodanno e Natale: è tempo di miracoli! Durante le vacanze, vuoi così compiacere e sorprendere i tuoi cari, gli ospiti. Suggerisco di creare un originale biscotto della fortuna per le vacanze che rallegrerà tutti i partecipanti alle feste di Capodanno e Natale.
È necessario
- Per i biscotti:
- - zucchero - 100 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - farina - 3 cucchiai. l.;
- - burro - 2 cucchiai. l.;
- - zucchero vanigliato - sulla punta di un coltello;
- - cannella in polvere - 0,5 cucchiaini;
- - pergamena.
- Per la previsione:
- - carta per la stampante - 1 foglio;
- - penna a sfera.
Istruzioni
Passo 1
Prepara le previsioni in anticipo. Per fare ciò, taglia un foglio di carta in strisce larghe 1 cm e lunghe 5-6 cm. Su ogni striscia di carta, scrivi una buona previsione, ad esempio "Viaggia in un paese esotico", "Il tuo sogno diventerà realtà", eccetera. Puoi inizialmente stampare le previsioni su una stampante e poi tagliare la carta a strisce.
Passo 2
Quando il lavoro preparatorio è completato, puoi iniziare a fare i cookie. Separare gli albumi dai tuorli. Usa un macinino da caffè per trasformare lo zucchero in zucchero a velo. Sbattere bene gli albumi fino a ottenere una schiuma compatta, quindi unire allo zucchero a velo. Agitare.
Passaggio 3
Mescolare la farina con lo zucchero vanigliato e la cannella. Versare la farina con la massa di zucchero proteica e mescolare.
Passaggio 4
Sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nell'impasto. Sbattere bene il composto con un mixer fino a che liscio. L'impasto non deve essere troppo denso.
Passaggio 5
Mettere la carta da forno su una teglia. Stendete l'impasto in modo tale da ottenere dei cerchi del diametro di circa 8-10 cm. Infornate i biscotti in forno a 180° per 10 minuti (fino a quando i bordi non saranno dorati).
Passaggio 6
Togli la teglia dal forno e metti subito un foglio della fortuna su ogni biscotto. Piegate i biscotti a metà e poi ancora a metà. Posiziona magnificamente i biscotti finiti su un piatto o vassoio grande. Spolverare con zucchero a velo sopra. Il biscotto è pronto!
