Il sushi è un piatto giapponese popolare in tutto il mondo, che di solito viene mangiato con l'aiuto di bacchette speciali. Una cerimonia del sushi richiede anche speciali piatti in ceramica e alcune regole per mangiare.
È necessario
- - Sushi;
- - salsa di soia;
- - uno o più pasti abbondanti;
- - piatti individuali per ogni ospite;
- - supporto per bacchette;
- - bastoncini;
- - ciotoline per salsa.
Istruzioni
Passo 1
Disporre il sushi su piatti grandi. Fornisci piatti individuali, porta bacchette e ciotole per salse per ogni ospite. Ogni ospite dovrebbe trasferire lui stesso i pezzi nel suo piatto con l'aiuto delle bacchette. Non puoi prendere e mettere il sushi sui piatti: questa è considerata una cattiva forma.
Passo 2
Usa le bacchette per il cibo: prendi la prima bacchetta appena sotto il centro, tienila con il pollice, l'indice e il medio. Prendi il secondo bastoncino in modo che poggi sull'anulare e sul mignolo piegati insieme. Quindi, raddrizza il dito medio, mentre entrambi i bastoncini si allontanano alla distanza desiderata. Per afferrare il sushi con loro, piega il dito indice, questo movimento unirà i bastoncini; nello stesso movimento, i pezzi grandi sono divisi in più pezzi piccoli.
Passaggio 3
Immergi il sushi nella salsa, ma non il riso, perché potrebbe sbriciolarsi. Pertanto, prendi un pezzo con le bacchette in modo che solo il pesce entri nella salsa. Non è consuetudine mordere il sushi: mangiane uno alla volta. L'unica eccezione è il temaki, i suoi pezzi grandi sono divisi in più parti su un piatto con le bacchette.
Passaggio 4
Rispetta l'etichetta durante la cerimonia del sushi. Non punzecchiare il cibo con le bacchette, questo è considerato di cattivo auspicio in Giappone. Non rosicchiare i bastoncini, non guidarli sul tavolo né puntare gli oggetti. Non passare i bastoncini tra loro con l'estremità sottile. Se non puoi usarli, puoi mangiare il sushi con le mani, in Giappone va bene così.
Passaggio 5
Mangia il sushi nella seguente sequenza: prima i panini, poiché le alghe secche possono assorbire l'umidità, alterando così il gusto del piatto. Quindi sashimi e sushi vengono mangiati in qualsiasi ordine.
