Questa casseruola di ricotta e cioccolato è una variazione perfetta della famosa torta Zebra. Aggiungendo il normale cacao in polvere, si ottiene una colazione molto cioccolatosa e, grazie alla ricotta, è anche salutare.
È necessario
- - 500 g di ricotta;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 6 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 3 cucchiai. cucchiai di semola;
- - 2 cucchiai. cucchiai di cacao;
- - 2 uova;
- - 30 gr di burro;
- - vaniglia, qualsiasi marmellata.
Istruzioni
Passo 1
Prendi una ricotta morbida. Mettilo in un contenitore dove impastare l'impasto. Sbattete anche due uova. Aggiungere lo zucchero con il latte. Frullare con un frullatore fino a ottenere una pasta. Aggiungere la vaniglia e il semolino al composto risultante, sbattere ancora, lasciare riposare per 7 minuti.
Passo 2
Dividere l'impasto in 2 parti, aggiungere a una il cacao in polvere, mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Il cacao lo renderà più denso. Puoi aggiungere del latte.
Passaggio 3
Versare il cioccolato e l'impasto normale in uno stampo diviso in proporzioni uguali, alternando tra loro. Questo farà una casseruola a strisce.
Passaggio 4
Mettere la teglia in forno, cuocere a 180 gradi finché sono teneri. Secondo questa ricetta, la parte superiore e la casseruola rimangono piatte, non si gonfiano. Se la casseruola è ancora gonfia, al momento della cottura, forare la torta con una forchetta in modo che l'aria esca dalla casseruola. Ci vogliono circa 40 minuti per cucinare.
Passaggio 5
Raffreddare la casseruola preparata, tagliarla in porzioni, servire, cospargere con qualsiasi marmellata. La casseruola formaggio-cioccolato si sposa bene con la marmellata di ciliegie, in questo caso un dolce sano può essere guarnito con qualche ciliegia.
