In 15-20 minuti puoi preparare un piatto abbondante e appetitoso. Anche un bambino può fare la ricetta. Questi panini sono perfetti per la colazione o per un picnic.
È necessario
- - 2 panini con semi di sesamo;
- - 100 g di funghi freschi o in salamoia;
- - 1 pomodoro;
- - 1 cetriolo piccolo;
- - 1 pezzo di cipolla;
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 100 g di olio d'oliva o vegetale;
- - verdure (aneto, prezzemolo, coriandolo), sale, pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente i funghi e la cipolla sbucciata. Per i panini, puoi usare qualsiasi fungo, ma i funghi prataioli o i funghi di miele sono particolarmente gustosi.
Passo 2
Soffriggere la cipolla in olio bollente. Aggiungi i funghi tritati, friggi la miscela, mescolando continuamente, non più di 10 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Tagliare i panini in 2 metà. Premi il centro della mollica con un cucchiaio o le dita. Mettere nella scanalatura diverse fette sottili di cetriolo e pomodoro, alternandole. Sale. Mettere uno strato di funghi e cipolle sopra le verdure. Cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Mettere i panini in forno preriscaldato a 200 C. Tempo di tostatura: 7-10 minuti.
Mettere i panini già pronti su un piatto e cospargere con le erbe tritate.
