La bevanda alla ciliegia a base di tè verde con lime e frutta ti rinfrescherà nella stagione calda. Se lo zucchero non viene aggiunto al cocktail, tale bevanda diventerà ipocalorica e dietetica. La quantità di cibo specificata è sufficiente per 2 porzioni.
È necessario
- - ciliegie fresche - 200 g;
- - tè verde (preparazione) - 2 cucchiaini;
- - lime - 1 pz.;
- - pera - 1/2 pz.;
- - pesca - 1/2 pz.;
- - zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- - ghiaccio - 6 cubetti.
Istruzioni
Passo 1
Lavare accuratamente il lime. Staccare delicatamente un sottile strato di scorza (è necessario circa 1 cucchiaino di scorza). Spremere il succo dalla polpa (2 cucchiaini).
Passo 2
Far bollire l'acqua in un bollitore, quindi raffreddarla un po' (a una temperatura di 70 gradi). Mettere le foglie di tè in una teiera e riempire con 50 ml di acqua. Dopo 10-15 secondi, scolare l'acqua e riempire la foglia di tè con acqua calda (sono necessari 100 ml di acqua). Aggiungi la scorza di lime alle foglie di tè e lascia il tè per 10-15 minuti. Quindi filtrare il tè finito attraverso un setaccio fine. Raffreddalo.
Passaggio 3
Sciacquare le ciliegie con acqua, togliere i semi. Usa uno spremiagrumi per spremere il succo dalle ciliegie (sono necessari 100 ml di succo). Oppure macina le ciliegie con un frullatore fino a ottenere una purea e usa una garza per spremere il succo dalla purea di ciliegie.
Passaggio 4
Lavare la pesca e la pera e asciugarle leggermente. Sbucciare la pera, togliere il torsolo. Tagliare la polpa a cubetti. Tagliare la pesca in due parti, togliere il nocciolo. Tritare finemente la polpa.
Passaggio 5
Unire il tè verde, il succo di ciliegia, il succo di lime, mescolare. Aggiungi lo zucchero. Prendi dei bicchieri alti e metti 3 cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere. Disporre i pezzi di frutta. Quindi versare la bevanda alla ciliegia preparata nei bicchieri. Guarnire il bordo del bicchiere con ciliegie fresche e fettine di lime. Servire il cocktail con cannuccia e cucchiaio da bar. Buon appetito!
