Costine Con Verza

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Costine Con Verza
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Video: Costine Con Verza

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Video: Costine con verze - video ricetta - Grigio Chef 2024, Novembre
Anonim

I veri buongustai sanno molto bene che le costolette morbide e succose con tutti i tipi di salse e additivi possono diventare una decorazione di qualsiasi festa. Questo è un piatto gustoso e succoso, ricco di calorie se cucinato con carne di maiale. Verza e pomodori esaltano perfettamente il gusto della carne fresca e aggiungono il loro sapore originale. I funghi si sposano sempre bene con la carne e in questo caso aggiungono spezie al piatto.

Costine con verza
Costine con verza

È necessario

  • - 500 g di costine fresche a piacere (maiale, vitello o agnello);
  • - 300 g di verza;
  • - 300 g di pomodorini morbidi e succosi;
  • - 300 g di champignon;
  • - 3 cipolle piccole;
  • - olio vegetale;
  • - sale e pepe nero;

Istruzioni

Passo 1

Tagliare la cipolla a semianelli di medio spessore. Lavate bene i funghi e tagliateli a cubetti grandi. Versare acqua bollente sui pomodori per renderli più facili da spellare, tagliarli a cubetti o grattugiarli.

Passo 2

Tagliare il cavolo a pezzi grandi. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungi le costolette tritate nella padella. Aggiustate di sale, aggiungete pepe nero a piacere e fate rosolare il tutto per circa 30-35 minuti.

Passaggio 3

Completare con i funghi tritati e continuare a friggere per altri 10 minuti. Quindi aggiungete il cavolo cappuccio e lasciate stufare leggermente per 10 minuti, facendo attenzione che la carne non si bruci, quindi aggiungete un po' d'acqua. Infine aggiungete i pomodorini e fate sobbollire il piatto sotto il coperchio per altri 5 minuti, aggiustate di sale e incrociate. Deliziose costolette tenere con verza sono pronte. Buon appetito.

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