Una miscela di cucina orientale ed europea dà origine a un gusto unico completamente nuovo! Prova gli spaghetti originali.
È necessario
- Per una porzione grande:
- - 150 g di spaghetti;
- - 1 coscia di pollo disossata;
- - 1 arancia;
- - 2 cucchiai. salsa di soia;
- - 1 cucchiaio. olio d'oliva;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1 cucchiaio. Pesto alla genovese;
- - pepe nero macinato al momento e sale marino a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Spremere il succo dell'arancia e mescolarlo in una ciotolina con la salsa di soia. Grattugiare 1 spicchio d'aglio e mescolare accuratamente.
Passo 2
Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella dalle pareti spesse. Tritare finemente l'aglio. Tagliare la coscia di pollo piccola e friggerla in olio caldo con l'aggiunta di aglio fino a ottenere una leggera crosticina.
Passaggio 3
Versare il succo d'arancia, la salsa di soia e la miscela di aglio nella padella e cuocere finché il pollame non sarà tenero. Quindi togliere la salsa di pollo dal fuoco e aggiungere il pesto. Mescolate, assaggiate e assaggiate con sale e pepe.
Passaggio 4
Lessate gli spaghetti in acqua salata per un paio di minuti in meno di quanto indicato sulla confezione. Mettere la pasta su un setaccio e metterla in una padella con il sugo caldo e continuare a mescolare a fuoco medio per altri 2 - 3 minuti. Servire subito la pasta finita.
