Una deliziosa prelibatezza come un muffin all'arancia piacerà sicuramente sia ai bambini che agli adulti. Per la sua preparazione viene utilizzata l'arancia bollita, che conferisce all'impasto un gusto insolito.
Ingredienti:
- Arance - 2 pezzi;
- Zucchero - 5 cucchiai;
- Uova - 3 pezzi;
- Mandorle (macinate) - 60 g;
- Olio - 200 g;
- Miele d'api - 70–80 g;
- Zucchero a velo - 250 g;
- Sbucciare un'arancia.
Preparazione:
- Per prima cosa devi far bollire l'arancia. Per fare questo, l'agrume lavato viene posto in una casseruola d'acqua e dato alle fiamme. Dovrebbe cuocere abbastanza a lungo, di solito almeno 90 minuti. Di conseguenza, l'arancia dovrebbe diventare molto morbida.
- Quindi il frutto viene tagliato a pezzi con un coltello e tutte le ossa vengono rimosse da esso. Successivamente, dovrai preparare la purea di arancia usando un frullatore. Metti semplicemente i pezzi nell'apparecchio e tritali fino a ottenere una purea.
- Prima di iniziare a preparare la crema, tutti i prodotti devono essere estratti dal frigorifero in modo che siano a temperatura ambiente. Unire il miele, il burro e lo zucchero semolato in una ciotola profonda, quindi, utilizzando un mixer, sbattere il composto finché non diventa chiaro. Quindi, un uovo alla volta, guida nella massa risultante con lo stesso mixer.
- Aggiungete poi le mandorle tritate e la purea di arancia, e amalgamate bene il tutto. Successivamente, è necessario riempire la farina e mescolare la massa con un mixer o una frusta fino a quando non interviene completamente. Tuttavia, non dovresti impastare troppo a lungo.
- Prepara una teglia. Per fare questo, la sua superficie deve essere accuratamente unta con olio e cosparsa di un sottile strato di farina. Metti l'impasto nella forma preparata e invialo al forno preriscaldato a 180 gradi. La torta impiegherà circa 45-50 minuti per cuocere.
- Preparate il fondente mentre il dolce cuoce. Deve essere riscaldato mescolando con un cucchiaio abbondante di acqua bollita. Quando la torta diventa calda, dovrà essere ricoperta con la massa risultante.
Come decorazione potete utilizzare la scorza di un'arancia o una fetta di questo meraviglioso frutto.
