Quando fa freddo, vuoi riscaldarti con una tazza di tè o caffè caldo, mentre ti godi prodotti da forno ariosi. Per realizzare questo desiderio, puoi cuocere una torta insolita e incredibilmente bella con le arance.
È necessario
- Ingredienti per lo stampo diviso (20 cm di diametro):
- Per la torta:
- - 6 uova grandi;
- - 280 gr. Sahara;
- - 225gr. burro fuso;
- - baccello di vaniglia;
- - 230gr. Farina;
- - un cucchiaino di lievito per dolci;
- - 160gr. mandorle tritate.
- Per la confettura di arance:
- - 180gr. Sahara;
- - 2-3 arance;
- - 100 ml di acqua.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le arance a cerchi sottili con un coltello molto affilato. In un pentolino sciogliere lo zucchero e l'acqua, adagiare le fette di arancia, far bollire a fuoco medio per 10 minuti. Lo mettiamo da parte.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Ungiamo generosamente la forma staccabile con il burro, copriamo il fondo con carta da pasticceria. Distribuiamo cerchi arancioni nella forma: in due strati nella parte inferiore e in uno strato di diametro. Questo deve essere fatto con molta attenzione, poiché l'aspetto della torta dopo la cottura dipende dalle arance.
Passaggio 3
Sbattere le uova con lo zucchero e le scaglie di un baccello di vaniglia con un mixer. Quando il volume raddoppia, aggiungere la farina setacciata con il lievito, versare il burro fuso e versare le mandorle tritate. Impastare l'impasto con molta attenzione con una spatola di legno in modo che non diminuisca di volume.
Passaggio 4
Versare l'impasto nello stampo il più accuratamente possibile in modo che le arance non si spostino. Cuociamo per un'ora in forno, controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti di legno, se necessario, aumentiamo il tempo di cottura.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare un po' la torta, separare lo stampo, capovolgere la torta con la pirofila e rimuovere il fondo dello stampo. Cerchiamo di non rovinare l'aspetto della torta con movimenti improvvisi.
Passaggio 6
Ricoprite la torta con lo sciroppo avanzato dalle arance. Il dolce è pronto!
