La torta all'arancia è perfetta con il caffè o il tè del mattino. È insolitamente dolce e si sbriciola dolcemente in bocca. Si prepara in appena 1 ora.
È necessario
- Per la torta: 6 uova piccole, 280 grammi di zucchero, 225 grammi di burro chiarificato, vaniglia, 230 grammi di farina con lievito misto, 160 grammi di mandorle tritate.
- Per lo sciroppo 180 grammi di zucchero, 2 o 3 arance, 100 ml di acqua.
Istruzioni
Passo 1
Iniziate tagliando le arance a fettine sottili. Scalda lo zucchero e l'acqua in un pentolino. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Poi aggiungete le arance e lasciate a zucchero per 10 minuti.
Passo 2
Preparare lo sciroppo: unire 180 grammi di zucchero, 3 arance tritate e 100 ml di acqua. Scaldare leggermente sul fuoco e mettere da parte.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Usando un pennello, spennellare una teglia e coprire con carta da forno. Disporre le fette di arancia in cerchio su una teglia.
Passaggio 4
Usa una frusta o un mixer per sbattere le uova, lo zucchero e la vaniglia. Quando si sarà formata la schiuma aggiungete la farina setacciata, il burro fuso e le mandorle. Usando un pennello o un cucchiaio, spalma questo composto sulle arance sulla teglia.
Passaggio 5
Cuocere la torta per 1 ora a 360 gradi.
Passaggio 6
Terminata la cottura, sfornate la torta e lasciate raffreddare leggermente. Tagliare a spicchi e servire con caffè caldo con panna.
