Una torta all'arancia cotta in una pentola a cottura lenta risulta sempre rigogliosa e tenera, il suo colore e il suo sapore brillanti non possono lasciare nessuno indifferente, specialmente gli amanti degli agrumi.
È necessario
- - 200 grammi di burro;
- - quattro uova di gallina;
- - un bicchiere di zucchero;
- - due arance;
- - 10 grammi di lievito per dolci;
- - due cucchiai di zucchero a velo;
- - menta (per la decorazione);
- - due bicchieri di farina.
Istruzioni
Passo 1
Metti il burro ammorbidito in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero semolato e macina tutto fino a ottenere una consistenza omogenea (è necessario che la massa diventi bianca e diventi un po 'più densa).
Passo 2
Prendete le uova e separate gli albumi dai tuorli. Metti subito i tuorli in una ciotola alla massa cremosa e mescola, monta a neve ferma gli albumi (per montare meglio gli albumi, usa le uova fredde e aggiungi un po' di sale mentre sbatti).
Dopo aver montato gli albumi, mescolarli delicatamente con il burro e i tuorli schiacciati.
Passaggio 3
Sciacquare le arance. Sbucciare un'arancia e tagliarla a pezzetti, tritare l'altra arancia con la buccia (trasformare in porridge con un frullatore).
Versare le arance nell'impasto.
Passaggio 4
Setacciare la farina, mescolarla con il lievito, quindi unire il composto all'impasto in piccole porzioni e mescolare accuratamente. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida densa.
Passaggio 5
Trasferire l'impasto nella ciotola del multicooker (non è necessario ungere la ciotola, poiché l'impasto contiene una quantità piuttosto elevata di burro), impostare la modalità "cottura" per 60-70 minuti.
Dopo un po' togliete la torta dal multicooker e fatela raffreddare leggermente, poi spolverizzate con zucchero a velo e guarnite con foglioline di menta. La torta con le arance in una pentola a cottura lenta è pronta, puoi servirla al tavolo.
