Solo i biscotti al tè sono noiosi. Diventa creativo e prepara un brownie con crema al caramello. Inoltre, il compleanno di tuo figlio è alle porte e i più golosi si riuniranno al tavolo festivo.
È necessario
- -300 g di biscotti;
- -200 gr di burro;
- -100 g di noci;
- -400 g di latte condensato;
- -2 cucchiai. cucchiai di miele;
- -2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- -200 ml di crema;
- -200 g di cioccolato;
- -1 cucchiaio. un cucchiaio di brandy;
- -1 limone.
Istruzioni
Passo 1
Macinare i biscotti, aggiungere burro, noci. Amalgamare bene il tutto e stendere in uno strato uniforme sul fondo dello stampo. Mettere in frigorifero per 10-15 minuti.
Passo 2
Cottura della crema al caramello: versare il latte condensato in un pentolino, aggiungere il burro e il miele. Mettere a fuoco basso e cuocere per 25-30 minuti, mescolando continuamente, fino a quando la massa si addensa e acquisisce una tonalità dorata.
Passaggio 3
Togliere dal fuoco, aggiungere la panna acida, il succo e la scorza di limone.
Passaggio 4
Versate lo strato di caramello sopra lo strato di biscotto e riponete di nuovo in frigorifero fino a quando il toffee non sarà completamente freddo.
Passaggio 5
Scaldare la panna a bagnomaria, aggiungere il cioccolato tritato e il burro, amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una massa di cioccolato omogenea e lucida. Aggiungi il cognac.
Passaggio 6
Fate raffreddare leggermente la crema al cioccolato e versatela sullo strato di caramello. Cospargere le noci sopra e conservare in frigorifero per 8 ore.
Passaggio 7
Trascorse le 8 ore, togliete la torta dal frigorifero e tagliatela a quadretti.
