La deliziosa torta è fatta con banane in glassa al caramello. Il dessert è dolce e aromatico. Tali pasticcini sono perfetti per bere il tè in famiglia.
È necessario
- - banana 3 pezzi;
- - farina di frumento 250 g;
- - zucchero 120 g;
- - burro 80 gr;
- - latte 50 ml;
- - uovo di gallina 1 pz.;
- - estratto di vanillina 1 cucchiaino;
- - lievito in polvere 1 cucchiaino;
- - 1/2 cucchiaino di soda;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - briciole di pane;
- - zucchero vanigliato a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero. Cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero diventa caramello.
Passo 2
Sbucciare le banane, tagliarle a fette spesse 3-5 mm. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere le banane al caramello, mescolare. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti. Schiacciare le banane raffreddate con una forchetta.
Passaggio 3
Sbattere il latte e l'uovo in una ciotola. Quindi aggiungere le banane, sbattere con un mixer. Setacciare la farina con la vaniglia, il lievito, il sale e il bicarbonato. Condire a mano con le banane.
Passaggio 4
Ungete una teglia con il burro, cospargetela di pangrattato. Versare l'impasto preparato in uno stampo. Infornare a 170° per 40-45 minuti. Raffreddare la torta finita in uno stampo, quindi sformare, tagliare a fette e servire.
