Il dessert alla banana-caramello ha un sapore molto delicato, arioso, morbido e aromatico, si prepara semplicemente, ma risulta essere molto gustoso e soddisfacente.
È necessario
- - salsa al caramello
- - 2 banane
- - panna montata
- Per la crema:
- - 2/3 tazza di zucchero
- - 10 pezzi di biscotti
- - 2 bicchieri di latte
- - tazza di amido
- - un pizzico di sale
- - 2 uova
- - 1 cucchiaio. Sahara
- - 2 cucchiai. burro
- - 1 cucchiaio. vanillina
- - 50 g di burro
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare una crema. Per fare questo, sbattere le uova con una frusta in una tazza. Mescolare lo zucchero, il sale e l'amido in una piccola casseruola. Aggiungere gradualmente il latte e, mescolando, mettere a fuoco moderato fino a quando non si addensa. Portare la miscela a ebollizione. Cuocere per altri 2 minuti circa.
Passo 2
Aggiungere un paio di cucchiai di questo composto nella ciotola delle uova e mescolare velocemente ma molto accuratamente in modo che le uova non si arriccino. Quindi versare le uova sbattute in una casseruola. Mettere sul fuoco basso e far bollire per 40-45 secondi, mescolando regolarmente.
Passaggio 3
Quindi togliere dal fuoco, aggiungere il burro con la vaniglia. Lasciar raffreddare la crema. Quando la casseruola si sarà raffreddata, mettetela in frigorifero a raffreddare completamente.
Passaggio 4
I biscotti vanno schiacciati in un sacchetto di plastica e poi uniti in una ciotola con zucchero e burro fuso. Mettere in uno strato uniforme su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti fino a doratura.
Passaggio 5
Quindi è necessario disporre il dessert come segue:
Per prima cosa devi stendere 2 cucchiai. l. briciole cotte in una tazza da portata. Con un bicchiere di diametro inferiore, è necessario premere la base in modo da ottenere uno strato uniforme e duro.
Successivamente, è necessario stendere uno strato di crema già pronta refrigerata.
Quindi - un paio di cerchi di banana.
Coprire le banane con uno strato di panna montata.
Cospargete sopra un po' di briciole e cospargete di caramello.
Ripetere un altro strato di "crema-banane-panna montata-briciola e caramello".
Passaggio 6
È meglio servire subito il dolce, guarnire con una fetta di banana prima di servire.
