Non sai cosa cucinare per pranzo o cena? Propongo un piatto interessante e semplice: carne sotto una "pelliccia" di patate. Si prepara per un'ora e mezza, ma si mangia in 5 minuti.
È necessario
- - filetto di manzo - 500 g;
- - 5 pezzi di cipolle;
- - 500 g di patate;
- - 300 g di formaggio;
- - Maionese;
- - verdi;
- - olio vegetale;
- - Pepe;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne a pezzetti e metterla in una padella unta con olio vegetale. Condire con pepe e sale a piacere.
Passo 2
Tagliare la cipolla a semianelli e metterla sopra la carne.
Passaggio 3
Sbucciare le patate e tritarle finemente ad anelli, mettere sale e pepe sulla cipolla.
Passaggio 4
Cospargere la casseruola risultante con formaggio, coprire con maionese e coprire con un foglio.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno e cuocere il piatto risultante per circa 1,5 ore. Rimuovere la stagnola 20 minuti prima della cottura per creare una crosticina dorata sulla casseruola.
Passaggio 6
Cospargere con erbe aromatiche tritate finemente prima di servire.
